Nấm đông trùng hạ thảo sinh khối tươi

CÁCH SỬ DỤNG

1. Ăn trực tiếp – Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi nguyên chất

Đông trùng hạ thảo có chứa hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ, cực kỳ tốt cho những người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy hoặc người vừa mới phẫu thuật. Ăn sống luôn là cách tận dụng được lượng dưỡng chất này. 

2. Hãm trà: 

Người dùng có thể dùng đông trùng hạ thảo tươi để hãm trà với nhân sâm hoặc một số dược liệu khác. Cách hãm trà đông trùng như sau:

• Chuẩn bị: Đông trùng hạ thảo tươi, nhân sâm mỗi vị khoảng 2 – 3g, một bình trà nhỏ.
• Cách thực hiện: Nguyên liệu cho vào trong bình trà rồi dùng nước sôi tráng qua 1 lần. Sau đó rót nước sôi vào ngâm trong 10 – 15 phút là có thể dùng được.

Sau một thời gian ngắn dùng trà, tùy cơ địa mỗi người sẽ thấy có những chuyển biến tích cực. 

3. Ngâm mật ong: 

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong là một cách tận dụng trùng thảo tiện lợi và bổ dưỡng, giúp bảo vệ sức khỏe hàng ngày. Đây cũng là phương pháp chế biến nhằm tăng thêm giá trị dược tính của nấm đông trùng tươi. Thực hiện các bước ngâm nấm đông trùng với mật ong như sau:

Chuẩn bị: 100g đông trùng hạ thảo loại tươi, 1 lít mật ong rừng nguyên chất, hũ thủy tinh có nắp đậy.

Thực hiện:

• Đông trùng hạ thảo rửa sạch bằng nước ấm, để ráo
• Hũ thủy tinh rửa sạch sẽ, lau khô
• Xếp đông trùng vào hũ thủy tinh và đổ mật ong đã chuẩn bị ngập mặt nấm
• Đậy kín nắp hũ và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát thì sau 7 ngày là có thể dùng được.

4. Cách nấu cháo trùng thảo tươi nguyên chất

Đây là phương pháp chế biến đặc biệt phù hợp cho những người mới ốm dậy cần phục hồi thể chất.

Cách nấu cháo đông trùng cùng rất đơn giản, chỉ cần nấu cháo như bình thường, đến khi cháo sắp chín thì cho thêm khoảng 3 – 5g đông trùng hạ thảo tươi vào và hầm tiếp 15 phút là tắt bếp dùng được.

Trong đông trùng hạ thảo tươi hoàn toàn là dưỡng chất, không chứa độc tính nên người yếu có thể dùng bất cứ lúc nào. 

5.Canh đông trùng hạ thảo hầm chim bồ câu

Món canh này cung cấp nguồn dưỡng chất bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là các đối tượng có sức khỏe yếu, người hay bị ốm vặt, cảm mạo, suy nhược. 

Chuẩn bị: Chim bồ câu 1 con, đông trùng hạ thảo 2 – 3 con; 100g thịt lợn nạc; nấm hương, hạt sen mỗi loại 10g và 1 củ gừng tươi.

Thực hiện nấu canh dinh dưỡng: 

• Hạt sen khô ngâm nước khoảng 4 – 8 tiếng (nếu dùng sen tươi thì không cần ngâm). Thịt lợn băm nhỏ hoặc thái mỏng, thịt bồ câu làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm và rửa bằng nước nóng, gừng giã nhỏ.
• Cho hành, mỡ vào phi cho thơm rồi cho thịt lợn vào xào chín.
• Thêm thịt chim, hạt sen, gừng giã nhỏ và nấm hương vào nồi đảo đều rồi cho lượng nước vừa đủ, ninh nhỏ lửa. 
• Hầm canh từ 1 – 2 giờ, khi gần chín nhừ thịt thì cho Đông trùng vào, thêm gia vị và ninh thêm 15 phút.

7. Cách sử dụng đông trùng hạ thảo tươi chưng yến

Để nấu được món đông trùng hạ thảo chưng yến chuẩn chất lượng, chuẩn khẩu vị, nên thêm vào món ăn các loại nguyên liệu bổ trợ bên cạnh 2 nguyên liệu chính là trùng thảo và tổ yến.

Chuẩn bị nguyên liệu: Tổ yến sào đã qua tinh chế 5g, 1 – 2 con Đông trùng hạ thảo, 12g hạt sen, đường phèn/ đường hoa mai (tùy vào khẩu vị của từng người), táo tàu 4 quả; Kỷ tử, hồng hoa tây tạng hoặc Nhụy hoa nghệ tây khoảng 5 – 6 sợi.

Hạn sử dụng: 01 tháng trong ngăn mát tủ lạnh

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có chức năng thay thế thuốc chữa bệnh